LayoutElement

Факторы сокращения потерь

При принятом сегодня способе хранения яблок для сокращения потерь при хранении используют изменение следующих факторов:

  • Снижение температуры хранения
  • Оптимизация относительной влажности воздуха
  • Изменение состава воздуха в хранилище (CA-хранение)

Задача специалистов произвести расчеты техники  так, чтобы добиться оптимальных для каждого отдельного сорта условий.